Edward Vincent Brewer

Un'immagine postata su FB da Antonietta Alfano mi ha fatto scoprire questo illustratore americano del Minnesota(1883-1971). Figlio d'arte, Edward è noto come pittore di ritratti e paesaggi, ma la sua fama maggiore è dovuta alle pubblicità a pagina piena della Cream of Wheat ( crema di farina di frumento) che apparivano mensilmente su diverse riviste americane. Queste pubblicità sono diventate oggetti da collezione per molti in America.
Io mi chiedo come mai questa crema sia sempre pubblicizzata tramite un cuoco nero, ma non ho trovato in rete spiegazioni al riguardo. Forse all'epoca i cuochi nelle famiglie abbienti erano neri...